“金鸡鸣中原,餐饮大联欢”

1月7日,2017年度河南餐饮晚会在皇宫大酒店火热开幕。在以行业表彰、客户答谢为主题的晚会当中,省餐协相关领导、餐饮上下游300余嘉宾一同回顾了过一年中行业发展的精彩。

1月7日,小雨纷纷洒洒中,河南餐饮行业的大佬开始往皇宫大酒店集聚。河南省餐饮与饭店行业协会会长曲安民,河南省人民政府副秘书长、河南农经社主任许海中,河南省餐饮与饭店行业协会常务副会长郭京普,原阳县县委书记、原阳县人大常委会主任郭力铭,信阳市人民政府驻郑州办事处主任田合印,常务副会长钱波、李海波,以及阿五黄河大鲤鱼品牌创始人樊胜武,龙祥宾馆总经理张仁平,百年老妈董事长李华,河南景田中央厨房有限公司董事长、邓记餐饮有限公司董事长邓胜利,解家味道董事长解忠杰,煜丰烤鸭董事长顿玉松、巴奴毛肚火董事长杜中兵等餐饮行业上下游300余嘉宾相聚在一起,共同见证了2017年度莲菜网客户联谊会的热力开幕。

花开盛世   花开盛世 

一朵花一片情一阕新词
花开盛世   花开盛世 

万树花万般爱万首好诗
这是繁荣的宣言

这是春天的旗帜

这是春天的旗帜
这是春天的旗帜

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“一朵盛花,富贵天下”,黄河金做为特别协办单位,以一支舞曲《花开富贵》拉开春晚大party的帷幕。娇艳漂亮的可人儿,粉嫩娇羞的服饰,蓝天绿水的鱼塘,交相辉映形成了一道道吸人眼球的风景线。

黄河金作为特别协办单位,晚会现场特设产品展示区,精心挑选美味食材,中国红的包装设计,与春节年味儿的完美结合,吸引到场嘉宾停留顿足,好评如潮。

晚会现场,不仅有精彩纷呈的节目,给各位观众带来了视听盛宴,还同时揭晓了“2016河南餐饮年度健康金牌餐厅”“河南餐饮年度评选贡献品牌”榜单。

黄河金做为河南省餐饮放心食材供应商,不遗余力地走在路上。黄河金始终视产品质量、安全为企业生命,坚持发扬豫菜文化的初心,以卓越品质促创新发展,推动豫菜发展,竭力打造河南黄历鲤鱼文化名片。

“黄河金”介绍

•  河南省水产院提纯繁育鱼苗

黄河金生态鲤鱼所采用的黄河鲤种质,为河南省水产科学研究院历时32年、历经9代选育的国家级豫选黄河鲤良种,该品种具有生长速度快、肉质好的特点,在遗传基因方面为黄河金生态鲤鱼的优秀肉质表现打下了坚实的基础。

该苗种为国内首次采用人工注射鲤鱼急性烂鳃疫苗,该疫苗是我公司和中国水科院珠江水产研究所共同合作研制的疫苗,经试验检测证明经过疫苗注射过的苗种对急性烂鳃的抗体显阳性,说明黄河金黄河鲤种苗对急性烂鳃病具有免疫力,可以降低黄河鲤鱼养殖户的养殖风险。此外,我公司的苗种于6月已通过河南省农业厅的验收被批准为黄河鲤鱼省级苗种场。

•  鱼苗豆浆喂养90

幼苗期的黄河金生态鲤鱼,统一经过90天的豆浆喂养,以增强鱼苗抵抗力,降低成鱼期的病发率。严格遵守国家水产业法律规定,严禁一切禁用药的使用,采用生物防治技术,以鱼养鱼,养护生境。

• 养够两年停食80

黄河金生态鲤鱼始终遵循原生态的养殖规范。四鼻四须、金鳞赤尾、体形梭长、口味甘甜、肉质劲道是野生黄河鲤鱼独有特点。野生黄河鲤鱼冬季断食的特点,从而又增强了肉质劲道的特点。为还原野生黄河鲤鱼口感劲道弹牙的特性,黄河金生态鲤鱼停食80天,以减少腹部脂肪增加肌间脂肪。节食瘦身的过程,更有助于塑造黄河金生态鲤鱼体形梭长的美观外形、以及肉质劲道弹牙的口感。

• 中国农产品地理标志

2012年郑州河段东经112°49′00″114°14′00″,北纬34°44′00″34°58′00″获国家农业部批准,为国家农产品地理标志保护区域,土质松软、河床宽广、水流缓慢的特殊地理环境,成就了生长于此的黄河金生态鲤鱼金鳞赤尾、体型梭长、口味鲜美、无土腥味儿的天然优势。

• 饵料原料人可食用

清蒸鲤鱼美,生态黄河金,黄河金生态鲤鱼采用目前国内比较先进生物发酵技术配制而成的保健型黄河鲤鱼饲料,可有效促进黄河鲤鱼的摄食行为,明显提高黄河鲤鱼摄食后的饲料转换,不仅快速促进生长,还可以维持鱼体肠内微生物菌群的相对稳定,并抑制有害菌和病原菌数量的增长,从而保持鱼体的成长畅行无阻。革命性地突破了黄河鲤鱼不能清蒸的历史,清蒸黄河鲤鱼的问世,大大丰富和改变了人们餐桌上的佳肴美味。

• 操作规范化、生产标准化、规格统一化、质量一体化

黄河金生产车间,严格遵循金鳞赤尾、体形梭长的挑选标准。每道程序都需经过外观品检的严格审核,杜绝断尾、烂鳃、烂皮等现象的出现,一旦出现违规产品,不得流到下线,做残鱼处理。

鱼腹切3/5切口,做到精确化操作方式。为保证鱼型用的美观,腹部切口为鱼体长的3/5长度,过长过短都需做残鱼处理。

100g一个规格,精细划分多种规格,满足客户多样化需求。

活鱼现杀,质量统一。

独有身份标识,鱼鳃黄河金字样。每条出厂的鱼,右侧鱼鳃正中间处必须有黄河金字样,且保证字迹清晰。